Resipi - Rebung Goreng Pemalas

Ok, post kali ni Chef Nan Bamboo nak bagi resipi sambil tengok tv bole makan rebung goreng ala-ala snack.

Bahan-bahan (4-5 org)

• +- 500 gm rebung madu Lanchang Edible Garden
  
• segenggam ikan bilis siap d kopek
• 2 ulas bawang putih
• 1 ulas bawang merah
• 1 labu bawang besar
• 2 biji lada besar
• 10-15 biji cili padi (ikut tahap ketahanan pedas anda)
• 1/2" kunyit hidup
• garam, gula @ perasa secukupnye

Cara-cara

1. rebung dbersihkan, direbus hingga lembut dan hilang pahitnya. toskan
2. ambil separuh dari ikan bilis, dan di kisar bersama dengan semua bahan2 lain kecuali garam dan gula@perasa
3. panaskan minyak, dan tumis bahan2 kisar hingga garing. masukkan pula ikan bilis dan goreng bersama.
4. masukkan garam, sedikit gula @ msg, masukkan rebung, dan kacau hgga air rebung kering dan garing. siap.
5. pada pengguna MSG, mgkn x perlu guna sbb ikan bilis tu dah sedang elok dah rasanya. tpkalau nk gune gak... up 2 u.
6. Lg satu kalau nak tambah kacang tanah pun sodappp
   

Selamat mencuba........